Pizza de salchichas y albaricoques

Baja

80 minutos

4 personas

Carne Fruta Primeros Para niños

Ingredientes

Indicada para niños a partir de 7 años

Para la masa de pizza

• 250 g de harina

• 100 ml de agua

• 50 de aceite de oliva

• 10 g de levadura de panadero (levadura seca, se venden en sobres)

• Sal

 

Para el relleno

• 3 salchichas

• 12 albaricoques

• 50 g de piñones

• 150 g de salsa de tomate

• 200 g de queso rallado cremoso

• Orégano

• Aceite de oliva

Preparación

  1. Si tenemos prisa o queremos ser prácticos, podemos comprar masa de pizza ya hecha.

  2. Para preparar la masa de pizza casera: disolver la levadura de panadero (normalmente se puede encontrar en la sección de repostería del supermercado) en el agua y añadir el aceite de oliva.

  3. Poner la harina y una cucharadita de sal en un recipiente grande y verter el agua con la levadura. Amasar con las manos hasta conseguir que la harina absorba toda el agua y la masa sea lisa y fina. Hay que tener paciencia, porque estaremos un rato.

  4. Enharinar un recipiente donde quepa la masa, ponerla, taparla con un paño y dejar reposar media hora.

  5. Dividir la masa en 4 o 6 porciones y estirarla para hacer pizzas individuales.
  6. Para hacer el relleno: con la ayuda de un adulto, cortar las salchichas en dados, pelar los albaricoques, sacar el hueso y cortar en 4 trozos.
  7. Cubrir las pizzas con una capa de salsa de tomate, los albaricoques cortados en cuatro, las salchichas cortadas y los piñones.
  8. Rociar con un poco de aceite de oliva y, pedir a un adulto que las ponga en el horno. Hornear 15 minutos, a 180 ºC.
  9. Poner el queso y el orégano, hornear 10 minutos más y ya tenemos a punto nuestra deliciosa pizza.