Momias sangrientas de carne

Baja

30 minutos

4 personas

Carne Aperitivos Para niños

Ingredientes

  • 2 láminas de masa brisa congelada
  • 400 g de carne picada de cerdo o mixta
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • sésamo negro
  • kétchup

Preparación

  1. En un bol, mezclar la carne picada con la cebolla picada, un diente de ajo picado, sal y pimienta, hasta que queda una masa homogénea.
  2. Separar esta mezcla en ocho porciones y darles forma de churro o de salchicha. Reservarlas unos minutos en la nevera.
  3. Mientras, estirar la masa brisa sobre la encimera, ligeramente enharinada para que no se pegue. Con la ayuda de un adulto, hacer ocho tiras de unos tres centímetros de ancho y reservar el resto de la masa.
  4. Sacar la carne de la nevera. Poner las porciones de carne encima de las tiras de masa brisa que acabamos de hacer y, con los dedos, hacer que la masa envuelva aproximadamente la mitad de la salchicha.
  5. Utilizar la masa que nos ha sobrado para hacer tiras pequeñas y ponerlas encima de las salchichas para que queden como si fueran momias. Poner las momias en una bandeja con papel de hornear.
  6. Hornear las momias 10-15 minutos a 180 ºC (con el horno precalentado) hasta que la carne se cueza y la masa quede dorada.
  7. En el momento de servir las momias, añadir el kétchup para simular la sangre y hacer los ojos con unas rodajitas de ajo y un grano de sésamo negro.