5 maneras de recibir el año nuevo

29 Diciembre, 2017

5 maneras de recibir el año nuevo


Llega el fin de año y en el mundo se celebra de muchas maneras diferentes. Cada país tiene una tradición, pero en el fondo casi todas coinciden en el objetivo común de recibir el nuevo año con esperanza y buenos deseos. Hemos elegido cinco países que despiden el año viejo y reciben el nuevo de formas muy diversas.

1. ESPAÑA

En España es tradición comer doce uvas en Nochevieja mientras se oyen doce campanadas que dan entrada al año que empieza. Hay varias teorías para explicar el inicio de esta tradición, pero la más común indica que se remonta a 1909, cuando hubo una excelente cosecha de uvas y se repartió esta fruta entre muchas familias. Los viticultores repartieron el excedente y aseguraron que iba a traer buena suerte. Esta tradición también es compartida en algunos países de Latinoamérica.

2. NORUEGA

En Noruega la tradición en estas fechas es comer pinnekjøtt, unas costillas de cordero en salazón, o ribbe, costillas asadas, para entrar en el año con buen pie, o también platos basados en el pescado. Otro plato habitual son las gachas de arroz en las que se esconde una almendra como símbolo de buenos augurios para el año que empieza. Todo regado con aguardiente. Cuando son las doce en punto de la noche y ya se abandona el año viejo, las familias salen al jardín o a la calle a tirar petardos y fuegos artificiales y a darse el “Godt nyttår”, la felicitación noruega de año nuevo, Las casas están adornadas con reproducciones de ciudades hechas con peppercakes, que son las galletas típicas de Navidad.

3. ITALIA

En Italia, el capodanno es un día en el que se cena en familia o con amigos y siempre con lentejas como parte del menú. Al llegar las doce de la noche, es típico comer el Cotecchino con Lenticchie, es decir un plato de lentejas con pata de cerdo. Es muy importante hacerlo para que proporcione buena suerte. Quién no se acaba su plato debe hacerlo al día siguiente. Se trata de una tradición milenaria, ya que durante el Imperio Romano los ciudadanos ya regalaban lentejas al cambiar el año como símbolo de buena fortuna. En algunos lugares es tradición también brindar y después tirar la copa por la ventana.

4. MÉXICO

En México es típico que en el último día del año se queme “el viejo”. Se hace un muñeco viejo del tamaño de una persona con ropa usada y gastada, se deja fuera de la casa y se quema pasadas las doce de la noche metiéndole petardos dentro. Algunas personas tienen también la tradición de barrer su casa hacia fuera para echar lejos todo lo negativo. Otras ponen unas cuantas prendas de ropa en una maleta y, una vez han entrado en el año, salen a dar una vuelta a la manzana. Este ritual debe garantizarles que viajarán durante el nuevo año. Los mexicanos también comen las doce uvas a las doce de la noche.

5. JAPÓN

Los japoneses tienen muchas tradiciones y celebran diversas fiestas durante los últimos días del año. Durante los días previos a la despedida del año, se hacen las bonenkai que son fiestas que se hacen para despedir el año y duran varios días. Las bonenkai son habituales en el trabajo, en la escuela o con amigos y familiares. Tienen como objetivo deshacerse de las preocupaciones del año que termina y dar las gracias. También se suele limpiar la casa de manera concienzuda en un acto simbólico de tirar lo viejo y dar entrada a lo nuevo.

En Nochevieja es costumbre cenar en familia un tipo de fideos soba muy largos llamados toshikoshi que, al ser muy largos, simbolizan una larga vida. La noche del 31 también se acude a un santuario a tocar la campana y rezar a los dioses. En los santuarios también es costumbre comprar amuletos de buena suerte como el omamori, la hamaya, la kamifuda o ema. Se tocan las campanas 108 veces en los templos budistas en un ritual llamado joya no kane que simboliza los 108 pecados terrenales y humanos. Con las campanadas los japoneses creen que los pecados del año anterior se olvidarán y podrán comenzar el año nuevo completamente limpios, gracias a un ritual purificador de los pecados cometidos en el viejo año.

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