Truita de formatge de cabra i julivert

Ingredients

8 ous

200 g de formatge de cabra

1 ramet de julivert

oli d’oliva verge extra

sal

Preparació

En un recipient, bateu els ous de dos en dos. Afegiu una culleradeta de formatge de cara i mitja de julivert picat. Corregiu de sal.

En una paella amb un raig d’oli calent, qualleu les truites d’una en una.